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Vegetarian Delight

145 euros

Milchstrasse 6b - 20148 Hamburg

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Wer Khoreshte Bademjoon ißt, erfährt um die magischen Kräfte von Auberginen. Die herrlichsten Röstaromen unter Zugabe von Safran und den persischen Gewürzen entfaltet die dunkelviolette Eier-pflanze zur zarten Vollendung. Dazu der duftende Basmatireis mit knuspriger Safran-Kruste (tahdig=Topfboden)

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